La cipolla appartiene alla famiglia delle Liliacee ed è una pianta molto antica che, ad oggi, viene consumata ed apprezzata in tutto il mondo. Mangiata sia cotta, sia cruda, la cipolla è ottima per in...
Nov
2019
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L’indivia è una pianta tipica della stagione fredda che presenta tre varietà: la scarola, dalle foglie verde chiaro, l’indivia riccia, amarognola e croccante, ed infine l’indivia Belga, chiamata così ...
Nov
2019
21
La nespola è un frutto primaverile dalla forma e dal colore simile a quello di un’albicocca. Ci sono due varietà di nespole: quello europeo, dai frutti più scuri e rossicci, e quello giapponese, il p...
Nov
2019
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Originaria del Centro America, la guava è un curioso frutto che all’esterno ricorda un limone, mentre all’interno la sua forma assomiglia al pomodoro. Le coltivazioni sono diffuse nelle zone dal clima...
Nov
2019
19
Il mandarino è un albero da frutto che appartiene alla stessa famiglia del cedro e del pomelo. È simile ad un’arancia, anche se è più piccolo e la buccia più sottile risulta generalmente più facile da...
Nov
2019
17
La liquirizia si ricava dalla radice di una pianta chiamata Glycyrrhiza Glabra, nota e utilizzata fin dai tempi dei Romani. In Asia, addirittura, il suo impiego come pianta medicamentosa risale a circ...
Nov
2019
17
Il Melograno è un arbusto originario del Nord Africa e del Caucaso, ormai ampiamente diffuso in tutto il mondo. Il suo frutto è chiamato “melagrana” e contiene dei semi di colore rosso da cui si ricav...
Nov
2019
17
Tipico alimento autunnale, la castagna è un frutto dalla buccia resistente la cui parte mangiabile risiede nella polpa al suo interno. È diffusa specialmente in ambienti montani ed è molto nutriente. ...
Nov
2019
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Il Frutto della Passione (detto anche Maracuja) è il frutto di una pianta rampicante originaria delle zone tropicali e sub tropicali dell’America. Per via del nome, gli sono state erroneamente attribu...
Nov
2019
16
Esistono molte varietà di crescione, ma le più diffuse sono:Il crescione d’acqua, che germoglia spontaneamente vicino a fonti di acqua pulita. Il crescione inglese (o agretto), facile da coltivare e...