Originaria del Centro America, la guava è un curioso frutto che all’esterno ricorda un limone, mentre all’interno la sua forma assomiglia al pomodoro.
Le coltivazioni sono diffuse nelle zone dal clima tropicale e caldo, prevalentemente in America e in Asia, ma si trovano piantagioni anche nelle nazioni bagnate dal Mediterraneo, Italia inclusa. Tuttavia, essendo un frutto poco conosciuto, non è di facile reperibilità nel nostro Paese, soprattutto sotto forma di frutto fresco.
Questo è purtroppo un peccato perché la guava è un frutto ricco di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, K, C), betacarotene, flavonoidi, sali minerali (calcio, magnesio, sodio, fosforo, potassio) e fibre.
I benefici che queste sostanze portano all’organismo sono numerosi:
1. Grazie alla vitamina C (presente anche in dosi che superano il quadruplo di quelle che si possono trovare in un’arancia) e ai flavonoidi, combatte i radicali liberi e rallenta l’invecchiamento cellulare.
2. Grazie al betacarotene, aiuta la vista e il benessere della pelle.
3. Grazie alle fibre, stimola la digestione e contribuisce alla salute dell’apparato gastrointestinale.
La guava viene generalmente consumata fresca, oppure impiegata per realizzare dolci o per ricavarne il succo.
