Esistono alimenti in grado di proteggere e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e quindi la circolazione.
Quali sono questi alimenti ed elementi chimici e come agiscono positivamente sul nostro organismo?
Tra gli elementi chimici in grado di agire positivamente sulla circolazione c’è senza dubbio la vitamina C perché riduce l’attività di una specifica proteina che è coinvolta nel restringimento dei vasi sanguigni.
Questa proteina è la cosiddetta endotelina.
Altri elementi che sono poi in grado di difendere e proteggere sia il cuore che le arterie sono i cosiddetti grassi sani come ad esempi gli Omega 3 perché ricchi di fibre, potassio e magnesio.
Quindi che cosa mangiare per mantenere in forma il nostro sistema circolatorio?
Dal punto di vista dei frutti, quando sono di stagione, le arance perché rafforzano la resistenza dei capillari.
Poi ci sono gli anacardi che posseggono una quantità elevata di magnesio e sono quindi in grado di ridurre il deposito del cosiddetto colesterolo cattivo, regolando positivamente la pressione del sangue.
Un altro alimento in grado di ridurre l’accumulo di liquidi in eccesso è la melagrana che è molto ricca di vitamina C, potassio e polifenoli così come il mirtillo.
Anche i broccoli sono importanti perché contengono potassio e vitamina C che aiutano la produzione di collagene, una sostanza in grado di rafforzare l’elasticità delle pareti dei vasi sanguigni.
Infine, segnaliamo il salmone che, grazie agli Omega 3, è in grado di proteggere il cuore aiutando a ridurre l’accumulo di colesterolo cattivo.
