Cereali come l’orzo, il riso e il farro fanno bene alla salute e sono ottimi per creare piatti saporiti e altamente digeribili.
Quali sono i benefici di Orzo, Riso e farro?
L’orzo migliora la digestione
L’orzo ha una consistenza piuttosto gommosa e un sapore leggermente nocciola che può essere utilizzato in molte gustose ricette.
È anche ricco di molti nutrienti ed offre notevoli benefici per la salute che vanno da una migliore digestione e perdita di peso a livelli di colesterolo più bassi e un cuore più sano.
Puoi utilizzarlo nelle zuppe e nelle insalate.
Il riso nelle diete ad alta digeribilità
Il riso ha tante caratteristiche benefiche per la salute perchè è una fonte istantanea di energia per il corpo e mantiene equilibrati i livelli di zucchero nel sangue. Il riso è un’ottima fonte di fibre salutari che migliorano la digestione e regolarizzano il movimento intestinale.
Inoltro il riso contiene una quantità molto bassa di sodio e quindi aiuta a controllare la pressione alta.
Puoi utilizzarlo come contorno a carne e pesce.
Il farro è ricco di fibre
Il farro è un’ottima fonte di fibre alimentari, proteine, vitamine e minerali.
Essendo molto idrosolubile, il farro facilita la digestione ed aiuta a regolare il metabolismo, ad aumentare la circolazione, migliorare il sistema immunitario, abbassare la glicemia e ridurre i livelli di colesterolo cattivo.
Puoi utilizzarlo nelle insalate o insieme ai legumi.
I benefici di mangiare cereali nutrienti come orzo, riso e farro vanno oltre il perdere peso e cucinare piatti gustosi. I cereali ricchi di fibre possono infatti favorire una buona salute gastrointestinale e ridurre i rischi di ipertensione, colesterolo alto e tumore del colon.
