Perché il consumo di Asparagi aiuta a dimagrire?

Stai cercando nuovi ingredienti per piatti gustosi da inserire nella tua dieta?

Gli asparagi oltre ad essere delle verdure ottime da utilizzare per risotti, insalate e contorni saporiti, sono anche un alimento con pochissime calorie perfetto per piatti dietetici.

Gli asparagi sono una ricca fonte di acido folico ed antiossidanti quali betacarotene e vitamina C.

Inoltre rappresentano una buona risorsa di fibre e proteine, entrambi essenziali per una buona digestione. Contiene anche alti livelli di inulina, che aiuta ad assorbire meglio i nutrienti ed a mantenere quindi un peso forma ideale.

Ad alto contenuto di vitamina K e folati (vitamina B9), l’asparago è estremamente ben bilanciato, anche tra le verdure ricche di sostanze nutritive. Gli asparagi sono ricchi di nutrienti anti-infiammatori e forniscono un’ampia varietà di nutrienti antiossidanti, tra cui vitamina C, beta-carotene, vitamina E e minerali, zinco, manganese e selenio.

Inoltre, il vegetale contiene l’aminoacido asparagina che è importante per lo sviluppo e la funzione del cervello. Contiene anche cromo, un minerale che aiuta l’insulina a fare il suo lavoro trasportando il glucosio. È anche particolarmente ricco di glutatione, un composto disintossicante che può aiutare a distruggere i cancerogeni. Per questo motivo, gli asparagi aiutano a contrastare alcuni tipi di cancro, compresi i tumori ossei, mammari, polmonari e del colon.