Come far mangiare verdure ai bambini

Le verdure danno al tuo bambino energia, vitamine, antiossidanti, fibre ed acqua. Inoltre le verdure aiutano a proteggere il bambino da malattie nel corso degli anni. Una dieta sana significa infatti mangiare molta verdura oltre a un’ampia varietà di cibi degli altri principali gruppi alimentari.

Spesso però i bambini non amano le verdure e fargliele mangiare è un vero incubo.

Come convincerli quindi a mangiare le verdure?

Suggerimento 1: dare il buon esempio
I bambini osservano tutto, anche le scelte alimentari dei genitori; quindi il modo migliore per incoraggiarli a mangiare verdure è proprio mangiarle con gusto e molto spesso. I pasti in famiglia sono un buon momento per insegnare a mangiare sano ai bambini.

Suggerimento 2: continua a provarci
È normale per i bambini dire che non amano le verdure quando le assaggiano per la prima volta. Senza essere insistenti occorre invitarli giocosamente a riprovarci, magari cucinandole in modo diverso.

Suggerimento 3: premiarli
Elogiare un bambino ogni volta che mangia o prova verdure aumenta le possibilità che le mangi di nuovo. La lode funziona meglio quando si dice esattamente cosa il bambino ha fatto bene, ad esempio “Giorgio sei stato bravissimo ad assaggiare le zucchine”.

Suggerimento 4: non punire
Punire i bambini per non aver mangiato verdure può trasformare le verdure in una cosa negativa. Se si rifiuta di mangiarle, è meglio portar via il suo pasto dopo circa 20 minuti.

Il consiglio migliore è quello di coinvolgere i bambini attivamente nella scelta e preparazione delle verdure al fine di farle diventare parte attiva della loro alimentazione. Quindi, ad esempio fai in modo che i bambini scelgano le verdure per cena quando fai la spesa insieme a loro oppure lavino le foglie di insalata.

I bambini più grandi inoltre, possono aiutare a grattugiare o tagliare le verdure quando ritieni che siano in grado poter maneggiare in sicurezza utensili da cucina più affilati.