Quali sono le proprietà benefiche dell’Avocado

L’avocado è un tipo di frutta particolarmente utile per l’organismo perché dotato di numerose proprietà che lo rendono un vero e proprio super-food.

Prima di tutto l’avocado è molto ricco di quelli che vengono definiti acidi grassi polinsaturi e più precisamente gli Omega 3 e gli Omega 6, elementi chimici in grado di agire positivamente sulla fluidità del sangue.

Agli acidi grassi polinsaturi, si aggiungono poi i minerali presenti in alta quantità nell’avocado e più precisamente il magnesio, il potassio, il fosforo ed il calcio.

L’avocado contiene infine moltissime calorie e quindi va mangiato con discrezione, ma allo stesso tempo è ricco anche di vitamina A, D e soprattutto E.

Questo tipo di vitamine, assieme al cosiddetto glutanione, agiscono in funzione antiossidante contrastando l’invecchiamento.

Ci sono due tipi di avocado:

1. L’Avocado Fuerte con la buccia verde scura

2. L’Avocado Hass che, quando matura, assume un coloro viola scuro.

Il primo contiene meno oli, mentre il secondo non ha fibre ma possiede molta polpa e cremosa.