Che cosa è il microbiota e perché è importante nel Metabolismo

Il microbiota è l’insieme di batteri che colonizzano il tuo intestino e l’equilibrio di tale insieme è fondamentale per ripulire l’organismo e risvegliare il metabolismo.

Infatti, le ultime ricerche, hanno evidenziato un rapporto stretto che lega l’equilibrio del microbiota alla capacità dell’intestino di estrarre correttamente energia dagli alimenti e quindi di lavorare correttamente.

Quando questo insieme di batteri è perciò in equilibrio, i microorganismi dell’intestino fanno fermentare correttamente i polisaccaridi per produrre sostanze in grado di bruciare zuccheri e grassi come ad esempio acetato, propionato e butirrato.

Questo tipo di attività regola positivamente il metabolismo energetico, processo che invece verrà totalmente alterato nel caso di persone propense all’obesità.

Ma come possiamo garantire un equilibrio costante e positivo del microbiota?

Il consiglio è quello di consumare periodicamente quelli che sono definiti gli “alimenti probiotici” come ad esempio i carciofi, la cicoria, la cipolla, i porri, l’aglio, l’avena, la soia, gli asparagi oppure tutti i tipi di latte fermentato come ad esempio il Kefir.