Che cosa è il cortisolo, l’ormone dello Stress e cosa mangiare per regolarne l’azione

Il cortisolo che è conosciuto come l’ormone dello stress, è un tipo di ormone steroideo che viene prodotto dalle ghiandole surrenali.

Ha un ruolo molto importante nel nostro organismo perché ha la capacità di regolare il metabolismo di lipidi, glucosio e proteine e quindi di mantenere sotto controllo quelli che sono i livelli di zucchero all’interno del sangue.

Il cortisolo inoltre, controlla la produzione di globuli rossi e bianchi modulando tutta quella che è l’attività del cuore.

In ultimo, questo ormone, è in grado di agire su tutte quelle sostanze che sono in gioco durante i cosiddetti processi infiammatori.

Se è carente sopravviene la fatica, i dolori ai muscoli, la diarrea, nausea e vomito, la perdita di appetito ed addirittura cefalea e depressione.

Tuttavia, se la sua mancanza è pericolosa, la sua sovrabbondanza lo è ancora di più perché è in grado di generare scompensi nell’organismo ed un incremento abnorme dei valori di glicemia nel sangue.

L’aumento di cortisolo deriva direttamente dall’incremento di produzione di ACTH che può essere il risultato di:

1. un’assunzione elevata di cortisone

2. una condizione di obesità

3. lo stress e l’ipertensione

E, per contrastare questo aumento sono necessari:

1. un’attività fisica costante

2. dormire almeno otto ore a notte

3. bere almeno due litri di acqua al giorno

Detto questo, anche una dieta corretta può mantenere il cortisolo in equilibrio ed una dieta corretta significa:

1. Mangiare poco ogni tre ore perché questo evita l’ipoglicemia che agisce direttamente nella produzione di cortisolo

2. Mangiare carboidrati a bassi indice di glicemia

3. Mangiare molta frutta e verdura per contrastare l’azione dei radicali liberi che producono le infiammazioni e quindi di conseguenza il rilascio di cortisolo.

4. Mangiare pesce ricco di Omega 3 che anch’esso agisce contro le infiammazioni dell’organismo.