Quali sono i nuovi tipi di Pasta che fanno bene

Abbiamo già dedicato un articolo alla pasta integrale che, rispetto alla classica pasta bianca, ha dei vantaggi evidenti dal punto di vista chimico-biologico.

Ma oltre a quella sostanzialmente integrale, esistono altri tipi di pasta che fanno bene alla salute?

La risposta è si.

La pasta può essere fatta con molti altri elementi che anch’essi generano effetti salutari sul nostro corpo.

Eccoli elencati:

1. La pasta di semi di lino

Questo tipo di pasta che contiene semi di lino, amido di tapioca e uova ha sia un elevato profilo nutrizionale che un notevole effetto di sazietà.

2. La pasta di riso

Questo tipo di pasta, totalmente senza glutine, è estremamente digeribile ed è povera di proteine ma ricca di cairboidrati.

3. La pasta di mais

Questo tipo di pasta ha un’elevata concentrazione di caroteni che hanno una funzione antiossidante molto efficace.

4. La pasta di quinoa

Anch’essa senza glutine, contiene molta vitamina E, un antiossidante naturale, oltre a fosforo e magnesio.

5. La pasta di farro

Soprattutto nella sua versione scura, la pasta di farro contiene anch’essa molti nutrienti utili al corpo e che stimolano la digestione